5 rekomendasi makanan khas yang mana wajib dicicipi di dalam Doha, Qatar

Saat berkunjung ke suatu negara, salah satu kegiatan yang dimaksud dimaksud mampu diadakan adalah menikmati hidangan khas negara tersebut.

 

ANTARA berkesempatan mencicipi beberapa makanan khas dari Doha, Qatar, yang mana mana direkomendasikan oleh pihak Qatar Museum, Salma Sadek.

 

1. Madrouba

 

Madrouba adalah bubur Qatar dengan bermacam rempah dalam di dalamnya dan juga biasanya dilengkapi dengan ayam. Terbuat dari nasi matang yang dimaksud ditumbuk hingga menjadi bubur, lalu memakai sebagian bumbu seperti kunyit, jintan, kapulaga, jahe, cengkeh, kayu manis, bawang putih, dan juga juga lada hitam.

 

Nama Madrouba berasal dari kata “Darb”, kata Arab yang digunakan mana berarti 'memukul'. Dinamakan demikian lantaran makanan dipukul dengan sendok kayu agar tercampur juga empuk.

 

Saat dimakan, rasanya akan mirip dengan nasi kari khas India. Hidangan ini cocok dimakan pada waktu masih panas sehingga terasa nyaman pada perut. Biasanya orang Qatar memakan Madrouba sebagai hidangan makan siang.

 

Turis sanggup mencoba mencicipi Madrouba pada restoran yang digunakan mana ada pada Qatar Museum.

 

2. Ragag

Selain India, Qatar juga miliki beberapa makanan seperti roti tipis atau crepes. Salah satunya adalah Ragag.

 

Ragag merupakan sajian camilan manis sebagai roti tipis yang tersebut yang disebutkan mampu jadi dipadukan dengan berbagai macam toping, seperti selai coklat, keju, telur, madu, rempah arab juga lainnya.

 

3. Kunafa atau knafeh

 

Makanan ini merupakan camilan berbahan dasar adonan filo yang tersebut dimaksud biasa digunakan pada hidangan pastri Timur Tengah. Hidangan ini disajikan dengan taburan kacang pistachio, keju akawi (terbuat dari susu sapi atau susu kambing) lalu diberi madu.

 

Salma menyatakan warga Arab biasanya memakan Kunafa setiap ramadhan lalu menjadi makanan wajib pada pada waktu berbuka.

 

Kunafa mampu jadi dinikmati dengan secangkir Turkish Coffee yang mana mana pahit sebagai penyeimbang.

 

4. Luqaimat

 

Selain kunafa, sajian manis lainnya yang patut dicoba dalam di Qatar adalah Luqaimat, yakni adonan berbentuk bulat yang dimaksud dimaksud digoreng lalu disiram dengan sirup atau madu. Hidangan ini juga sangat diminati ketika bulan Ramadhan.

 

Selain berbentuk bulat, Luqaimat juga dapat disajikan dengan bentuk lonjong seperti churros

 

5. Chapati

 

Chapati hampir sejenis dengan ragag, namun sedikit lebih banyak tinggi tebal. Chapati biasanya di makan dengan taburan gula, namun juga mampu diberi topping keju kemudian juga coklat. Chapati sangat cocok dimakan dengan teh Karak juga menjadi camilan favorit rakyat Qatar.