Related Articles
lingkarpost.com – Jakarta – Celebrity Mom sekaligus pecinta juga pelestari kuliner nusantara Sarwendah Tan mengaku suka makan nasi yang digunakan digunakan dihidangkan dengan kecap, telur ceplok, lalu kerupuk ketika merindukan makanan Indonesia semasa bersekolah dalam dalam Beijing, China.
“Dulu, aku sekolah pada luar negeri itu, kalau aku lagi kangen makanan Indonesia, yang tersebut dimaksud aku makan adalah nasi putih pakai kecap pakai kerupuk, telur ceplok. Itu udah enak banget,” kata Sarwendah di tempat area Jakarta, Jumat.
Bagi eks anggota grup Cherrybelle ini, cita rasa telur ceplok sendiri sudah cukup enak, terlebih apabila dikombinasikan dengan kecap dengan syarat Indonesia.
Menurut dia, masakan China miliki aroma rempah-rempahnya tersendiri. Oleh sebab itu, keberadaan kecap manis dengan aroma rempah khas Indonesia menjadi obat rindu bagi Sarwendah ketika ia berada pada luar negeri.
Selain menyantap nasi dengan lauk telur ceplok, kerupuk, serta dibumbui kecap, Sarwendah juga mengungkapkan bahwa ia menjadi langganan dalam salah satu penjual satai di dalam tempat China yang mana menggunakan kecap manis selama Indonesia.
“Aku itu tipikal kalau udah suka satu hal, kalau ganti rasa itu aku tahu,” kata Sarwendah.
Pernyataan yang tersebut ia sampaikan ketika menjadi pembicara dalam konferensi pers Festival Jajanan Bango 2023 yang dimaksud dimaksud digelar dalam tempat Jakarta. Lebih dari 100 pelaku perusahaan mikro, kecil, juga menengah (UMKM) dalam sektor kuliner berpartisipasi dalam Festival Jajanan Bango 2023. Jumlah peserta ini lebih lanjut tinggi tinggi apabila dibandingkan FJB 2022 yang mana itu diikuti oleh 90 peserta UMKM.
FJB telah dilakukan terjadi diselenggarakan secara rutin sejak 2005. Festival kuliner itu menyajikan ragam kuliner dari Sabang sampai Merauke. Pada festival tahun ini, penyelenggara FJB mengangkat tema, “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara”.
Hal terbaru dalam FJB 2023 adalah pengalaman multisensori untuk membangkitkan sejuta rasa Nusantara. Melalui pengalaman multisensori tersebut, pengunjung diharapkan dapat terlarut dalam pesona kuliner Indonesia dengan memanfaatkan kelima indera.
FJB 2023 berlangsung dari 27–29 Oktober 2023 di dalam area Gelora Bung Karno, Jakarta.
