Buat cabai jadi bumbu matang untuk penyimpanan yang mana tambahan lama

Ragil Imam Wibowo atau yang digunakan digunakan dikenal dengan Chef Ragil memberikan tips agar cabai sanggup tahan lama juga juga bukanlah cepat busuk adalah dengan mengolahnya menjadi bumbu matang lalu disimpan di dalam area lemari pembeku.

"Diolah menjadi bumbu, dimatangkan, habis itu taruh pada freezer," saran dia kepada ANTARA, Kamis.

Ia juga menyatakan ketika cabai baru dibeli, juga sanggup segera disimpan ke di tempat lemari pembeku agar bertahan lebih besar tinggi lama dan juga tak cepat busuk.

Saat ingin digunakan untuk memasak, cabai cukup dikeluarkan juga dapat segera diproses untuk dijadikan bumbu. 

Selain disimpan pada lemari pembeku, cabai juga bisa jadi jadi dikeringkan agar sanggup disimpan lebih tinggi sejumlah lama. Meskipun rasanya akan kurang kuat ketimbang memakai cabai segar, namun tiada sangat berbeda lalu masih enak dikonsumsi.

Jika ingin mencari unsur pengganti cabai merah segar, dapat menggunakan cabai Jawa, sugar pepper atau long pepper.

"Kebanyakan cabai Jawa dipakai untuk pembuatan jamu, tapi pada beberapa area cabai Jawa juga digunakan untuk menciptakan makanan lebih banyak lanjut pedas," katanya.

Koki Ragil juga tidaklah menyarankan cabai busuk untuk dikonsumsi, namun apabila terpaksa, cabai busuk harus dimasak juga juga direbus untuk menghilangkan bakteri jahat.

"Tekniknya agak berbeda dengan cabai segar, harus dimasak dengan air lalu juga ketika direbus busa-busanya harus diambil sampai hilang sejenis sekali untuk menghilangkan bakteri jahat," katanya.

Meskipun tak mampu sekadar dikonsumsi, Ragil mengungkapkan cabai busuk masih dapat dimanfaatkan untuk digunakan sebagai pupuk tanaman.

Ia juga menyarankan untuk setiap saat memilih cabai segar yang dimaksud mana masih keras lalu jangan memilih cabai empuk oleh sebab itu telah ada tiada segar.